MSC 认证虾有益于海洋的三种方式

虾在加拿大和美国是一种非常受欢迎的蛋白质来源，始终与三文鱼和罐装金枪鱼一起位列最受欢迎海产品的前三名。
正因为它广受欢迎，杂货店里有无穷无尽的虾类选择。有养殖的，也有野生的；有本地的，也有国际的；有新鲜的鸡尾酒虾，也有冷冻的生虾。你甚至能找到小小的罐装虾！这些选项可能让人眼花缭乱，但如果你购物时心中装着海洋，有一个做法可以让你的选择更简单，那就是寻找带有 MSC 蓝鱼标签的虾。
已获得 MSC 认证的虾类渔场符合严格的可持续性标准。要获得认证，它们必须证明：自己捕捞的是健康的野生种群，其捕捞实践不会对环境或其他物种造成持久伤害，并且管理良好、能够适应不断变化的条件。
而这仅仅是开始。一旦进入 MSC 项目，渔场就会持续创新和改进。更重要的是，关于其认证渔场的信息是公开透明、可供查询的，因此它们能够就自己的承诺被问责。以下是几个超越自身要求的虾类渔场的例子。
西海岸红虾（pink shrimp）渔场与一种名为蜡鱼（eulachon）的小鱼生活在同一片海域。由于气候变化、栖息地丧失以及商业捕捞的影响，蜡鱼种群一直在下降。红虾渔场获得 MSC 认证的要求之一，就是研究如何减少其对蜡鱼种群的影响。
研究人员发现，在渔网底部安装发光二极管（LED）灯，可将蜡鱼的意外渔获减少 80–90%。自 2018 年以来，100% 的船只都使用这种方法。得益于这一成功，LED 灯的使用已推广到加利福尼亚、俄勒冈和华盛顿的其他虾类渔场。
加装 LED 灯带来的益处不仅限于蜡鱼；它还将鳎鱼和平鲉的副渔获量减少了多达 82%！
实际上没有人确切知道这些灯为何能减少副渔获物。原因或许是灯光照亮了一条逃生路径，或许是它促使鱼向下移动，又或许它起到了警告作用、提示避免迎面而来的拖网。无论其原理如何，这些 LED 灯都帮助各地的虾类渔场减少了对环境的影响——这对各地的虾类爱好者都是好消息。
经过十年的艰苦努力，阿根廷红虾（Pleoticus muelleri）渔场获得了 MSC 认证——证实了该渔场的环境可持续实践。
阿根廷红虾需求旺盛。在过去 15 年间，它一直是全球增长最快的海产品之一——从亚洲到欧洲再到美国，世界各地都在食用它——这对阿根廷经济极其重要。容易的做法是放松监管、加大捕捞以满足这一需求，但事实并非如此。在过去十年里，该渔场努力改进管理和环境监测，同时减少对环境的影响。
渔业管理者保障这一渔场未来的方式之一，是确保捕捞仅在 10 至 11 月和 3 至 4 月的季节性时段进行。这与红虾的自然生命周期相符——红虾在短短两年内完成成熟、繁殖和死亡。通过将捕捞季节与虾的生命周期对齐，他们能够最大程度地捕捞虾，同时对繁殖的影响最小。
该渔场还支持沿海社区的就业，并壮大当地产业。通过承诺加入 MSC 项目，该渔场保护了依赖它为生者的生计，同时确保虾类能够延续给后代。
如今，这一渔场能够在不损害渔场未来、虾类资源或生态系统的前提下，满足对阿根廷红虾不断增长的需求。
在地球的另一端，澳大利亚最大的对虾渔场已获得 MSC 认证十余年。2012 年，它们成为全球第一个获得 MSC 认证的热带对虾可持续渔场，并且从未停止改进。
它们最大的一项创新发生在 2000 年，当时整个船队引入了海龟逃逸装置（TEDs），使与海龟的接触减少了 99%。TEDs 是一种让较大的海洋生物从渔网中逃出的简单方法。它是一组通向网体开口的金属栅格。鱼会穿过栅格游向网的后部，但像海龟这样较大的动物无法通过，会沿着栅格从开口处游出。
除了帮助海龟之外，TEDs 还减少了与较大鲨鱼和鲼类的接触，二者分别下降了 86% 和 94%。
艰苦的努力仍在继续。该渔场目前正在研究创新的方法，以减少与濒危锯鳐的接触；由于锯鳐长着带齿的长吻，这在过去的实践中一直颇具挑战。
多亏了这些努力，澳大利亚人可以继续享用来自可持续种群的对虾，以及来自一个努力提供美味对虾、同时尽量减少对周边环境影响的渔场的对虾。
无论你在世界何处，只要你在虾上看到了 MSC 蓝鱼标签，你就可以放心地知道自己做出了一个有助于更健康海洋的选择。无论是在澳大利亚保护海龟，还是在世界另一端拯救蜡鱼，MSC 认证渔场都在持续改进，以帮助养活不断增长的人口，同时不牺牲环境可持续性。
以可持续方式管理我们的自然资源（如渔场）以保护生物多样性，意味着我们的海洋将保持生产力、韧性，并能适应环境变化。
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