亲力亲为的做法让越南这片蛤蜊渔场实现可持续的成功

清晨，越南南方槟椥（Bến Tre）的滩涂上，潮水正在退去。渔民们乘小船沿湄公河三角洲的河口陆续到来。其中有本地的男女老少，年龄各异，却有着同一个目标：用手从湿润的沙地里拾取小小的象牙色蛤蜊。他们把塑料筐装满，不时在浅水中摇晃，再把他们的「白色黄金」倒进大网袋里。
这些渔民没有钓线，但在一把耙子的帮助下，他们的采拾手艺已十分娴熟。蛤蜊就藏在沙面以下仅仅几厘米处，与螺、蟹和贻贝为邻。「这种方法选择性极强，可以说堪称世界最佳之一，」国际可持续水产养殖与渔业合作中心副主任丁春禄（Đinh Xuân Nọc）说。
「人们只采捕已达到法定上市规格的蛤蜊，较小的蛤蜊则留下继续生长。渔民还会在蛤蜊滩上保留约 20% 的蛤蜊，以维持种群数量并作为亲本（留作繁育的成熟贝类）。」
蛤蜊滩生态系统水浅且极为敏感。如果条件不稳定，蛤蜊就无法繁殖。采捕作为一种社区实践来管理，并以科学为指导。这里有禁捕期，采捕只在低潮时进行，且限于插旗标出的区域内。「过去人们随时都可以采捕，但现在我们只在潮水合适时才动手，这样蛤蜊也更便于收集，」大东（Đà Đông）合作社执行主任阮国庄（Nguyễn Quốc Trũng）说。
到目前为止，渔业尚未采纳业界普遍的技术进步。「我们没法使用机器，尽管那样成本更低、效率更高，」国庄补充说，「但那样对环境不好。手工采捕更可持续。多年的经验让我们懂得，手工的方式更好。」
「如今，保护海洋生态系统免受开发和气候变化的压力，至关重要，」南方海洋渔业研究分所（SORESIMF）代表国辉（Quốc Huy）先生说。
这里的蛤蜊产业历史悠久。它可以追溯到抗击法国人时期，并在对美战争期间延续——当时政府在本地民众的小团体中组织小规模养殖，以保护蛤蜊。
如今管理有序的渔业于 1997 年初具雏形。一个合作社成立，把本地民众置于渔业的核心位置。
「过去我们想怎么采就怎么采、想卖给谁就卖给谁，有时甚至把蛤蜊白送。但获得认证之后，蛤蜊价格上涨了，我们能进入更多市场。这改善了本地经济和社会福利，」国庄说。「这是一个可持续的模式，既保护环境、守护资源，也保障参与者的生计。」
对许多家庭来说，拥有一张限额采蛤的凭证就是一条生计线。「除了工资，我们还能分到利润。这两项加在一起，让家庭收入保持稳定，我们能够养活自己和家人，」让东（Rang Đông）渔业合作社成员潘氏垂灵（Phan Thị Thùy Linh）女士说。
「我们采捕时只取蛤蜊，不动其他野生物种。」
维护海岸线和滩涂优良的天然条件以供采捕蛤蜊，是该渔业管理的关键组成部分。最大限度减少对海洋环境的影响是海洋管理委员会（MSC）标准的核心原则。该渔业于 2023 年底第三次获得 MSC 标准认证。
「眼下最大的挑战是环境方面的。如果环境不稳定，蛤蜊就不会繁殖，人们也就没有收入。这才是这里的人们最担心的事，」垂灵说。
为保护资源，该渔业一直在巴拉伊（Ba Lai）河沿岸种植红树林。这有助于稳定环境、缓冲风浪，并为蛤蜊提供养分。
蛤蜊是滤食性动物，因此它们有助于保持水质清洁，并为其他物种创造良好的生存条件。候鸟回归的数量健康，说明环境运转良好。「它们有助于应对可能影响蛤蜊的天然天敌，」文越（Văn Viết）先生说。
人人都明白合作社的蛤蜊滩是社区的主要生计来源，所以大家都共同分担起保护环境和野生动物的责任。本地民众会劝离非法捕鱼者或狩猎者，必要时通知地方政府采取行动。「我们尽量防止偷盗，」垂灵说。「如果有船驶入滩涂捕鱼，我们会建议他们到更远的海域去捕，这样蛤蜊滩保持稳定，蛤蜊也长得好。」
「当蛤蜊滩按社区模式管理并获得 MSC 可持续认证时，它们不仅提供生计，还帮助保持近海海域的清洁。」南方海洋渔业研究分所（SORESIMF）代表国辉先生
非法采捕曾经是个严重问题，如今已大幅减少；社区主导的各项举措，例如实行渔民身份证制度，以及使用安保人员和瞭望台监督活动，共同解决了这一问题。
「我们必须不断变革和改进管理。我们还在考虑购置摄像头来监测蛤蜊滩。这是与地方和国家当局合作保护资源的组合举措。」国庄说。
然而，海水温度上升、盐水入侵和反季风暴是造成越南蛤蜊资源承压的已知因素。当地政府表示，湄公河三角洲沿海省份的蛤蜊产量正在下降。「平均个体变小，恢复力也变弱了，」丁春禄说。「像槟椥这样受到良好保护的环境极其宝贵。它为湄公河三角洲、进而为整个越南保住了纯正的亲本资源。」
文越先生对未来仍持乐观态度。「我希望，以槟椥和茶荣（Trà Vinh）的基础为依托，我们能够扩大经 MSC 认证的蛤蜊区域、增加保护区，为社区和国家带来更多价值。」
可持续地管理渔业等自然资源以保护生物多样性，意味着我们的海洋将保持生产力、保持韧性，并能适应环境变化。
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