从工程到再生农业：打造马来西亚首个草地放养家禽体系

迈克尔·翁（Michael Ong）｜马来西亚再生农业者（Regenerative Farmers Malaysia）｜马来西亚霹雳州瓜拉江沙
三十年来，我在马来西亚经营一家冷却塔工程公司。我擅长设计这类系统、优化它们、让它们运转起来。我从没想过，同样的直觉有一天会让我在黎明时分站在椰子林里，看着上千只禽鸟在受管理的牧地上转移，一轮一轮地把土壤生物建立起来。
起点是 2023 年，在霹雳州瓜拉江沙一处 7 英亩的椰林里养了 6 只鸡。那片地长期按常规方式经营：单一作物椰子，棕榈之间土壤裸露，没有整合，没有分层。我用工程师看待低效系统的眼光看那片地：缺了什么，我们该怎么重新设计？
在「内外管理」机构（Inside Outside Management）跟随布莱恩·韦尔堡（Brian Wehlburg）接受整体管理训练，给我的不只是放牧规划工具，它重塑了我对土地上如何做决策的思考。整体背景（Holistic Context）框架逼我说清自己究竟在朝什么方向管理：不是最大产量，也不是最大利润，而是一种建立在健康土地与营养密集食物之上的生活质量，以及一套可以在热带东南亚被教授、被复制的务农模式。
如今，马来西亚再生农业者运行一套椰—禽林牧复合系统（silvopasture），在针对热带条件改造的轮牧模式下饲养约 1,000 只牧地饲养的禽只。椰子树提供的林冠遮阴在赤道酷暑中至关重要，禽只在有机饲料与健康牧草之间按周期转场于受管理的围栏小区，土壤生物则在逐季累积。
这不是把温带模式复制粘贴过来。马来西亚的条件要求本地化的方案：林冠之下的热带牧草品种，配合赤道生长季、没有冬季休眠的转场节奏。草从不止歇，管理决策也就从不止歇。
我们持有 myGAP 认证（马来西亚良好农业规范标准）与人道认证（Certified Humane），这使我们成为马来西亚首家获得人道认证的牧地鸡蛋生产商。这项认证迫使我们把动物福利标准、饲养密度和处理规程按国际基准形成正式文本。
农场从来不是最终目标，它是概念的验证。
2026 年，我创立了马来西亚再生农业协会（Persatuan Pertanian Regeneratif Malaysia，PPRM），它是全国第一家正式注册的再生农业协会。在马来西亚博特拉大学（Universiti Putra Malaysia）举行的正式启动活动得到马来西亚农业与粮食安全部（KPKM）的支持，反映出政府日益把再生式路径作为国家粮食安全议程的一部分来投入。
马来西亚再生农业协会（PPRM）的存在，是为了做单个农场做不到的事：制定国家标准，发展从业者能力框架，并搭建再生农业在马来西亚和东盟地区规模化所需的制度性基础设施。
同月，我出版了《营养密度始于土壤》（Nutrient Density Starts in The Soil），这是东南亚第一本由本地作者撰写的、关于再生农业与牧地家禽的书。它梳理了从土壤生物到营养密集食物生产之间的联结，落点在于热带务农的实际处境。这本书不是学术理论，而是我从零搭建一套再生系统的过程中学到了什么、又搞错了什么。
热带东南亚的整体管理，看上去和蒙大拿州一万亩牧场上的整体管理不一样。原则是普适的，应用却截然不同。
我们面对的是小农规模的土地、没有明确季节之分的赤道气候，是椰—棕榈林牧复合系统而非开阔草原。每一份放牧计划、每一项基础设施决策，都需要把整体管理的原则转化到教科书从未预料过的地景与农耕文化中。
最让我兴奋的正是这种转化工作。马来西亚农业与粮食安全部正积极通过多样化、可持续的生产体系追求国家粮食韧性。再生农业强调土壤健康、农牧整合、降低对投入品的依赖，与这一国家方向直接契合。整体管理给了我们落实它的决策框架，一座农场接一座农场，一位从业者接一位从业者。
三年之间，我建成了一座有认证的农场，创立了一个全国性协会，写了一本书，并与本国农业部就再生政策展开对话。我说这些不是为了打动感谁，而是因为这套工具确实管用。
整体管理给了我决策框架；国际整体管理组织（HMI）的社群给了我一个全球从业者网络，他们明白这项工作不止是务农——它是修复土地、让人们吃得好，是建立下一代可以坦然继承的体系。
如果你是热带地区的从业者，处在小农环境中，在一个再生农业尚在起步的国家，请联系我。这条路已经存在，只是还没有铺装。
马来西亚再生农业协会（PPRM）创始会长
马来西亚再生农业者（Regenerative Farmers Malaysia）已在各社交平台上发展为拥有超过 10 万名关注者的社群，是马来西亚规模最大的再生农业受众群体。