为食品和饲料行业、监管机构与科学界提供独特平台;交流霉菌毒素各方面的信息与经验;梳理有关食品和饲料中霉菌毒素的现有知识;讨论防控霉菌毒素污染、确保食品和饲料供应安全的战略;启动在常规和有机供应链中控制霉菌毒素污染的系统办法。
世界霉菌毒素论坛(WMF)自2001年起举办,登记会址为荷兰比尔托芬。该论坛为食品和饲料行业、监管机构与科学界提供平台,就霉菌毒素的各方面信息与经验进行交流,梳理有关食品和饲料中霉菌毒素的现有知识并讨论防控战略,以确保食品和饲料供应安全,并启动了在常规和有机供应链中控制霉菌毒素污染的系统办法。
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自2001年起举办。
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