维系食品链各利益攸关方(科研、教育、产业)之间的网络;推动科学与工程知识融入食品链;调整培养方案并认证食品专业教育;开发教材与教学方法。
ISEKI-Food协会2005年成立,初名“欧洲食品科学与工程知识整合进入食品链协会”(ISEKI),依据奥地利法律注册,会址维也纳。该协会维系食品链中科研、教育与产业各利益攸关方之间的网络,推动科学与工程知识融入食品链,调整培养方案并认证食品专业教育,开发教材与教学方法。其机构包括每3年一次的大会、董事会、仲裁委员会与顾问委员会、协会各团队以及食品结构、生物纳米技术、网络化协作、生物活性化合物、废弃物回收5个专题兴趣小组;该协会还代表范围更广的ISEKI-Food网络,其中包括关于在食品领域整合安全与环境知识以促进欧洲可持续发展的ISEKI-Food 4项目。
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2005年成立,初名欧洲食品科学与工程知识整合进入食品链协会(European Association for Integrating Food Science and Engineering Knowledge into the Food Chain,ISEKI;德语 Europäische Gesellschaft für die Integration der Lebensmittelwissenschaft und-Technologie in die Lebensmittelversorgungskette);依据奥地利法律注册。
大会(每3年举行一次);董事会。下设委员会2个:仲裁委员会、顾问委员会;另有ISEKI-Food协会各团队与专题兴趣小组5个:食品结构、生物技术纳米技术、网络化协作、生物活性化合物、废弃物回收。该协会代表ISEKI-Food网络,其成员包括E-XM3516-在食品领域整合安全与环境知识以促进欧洲可持续发展项目(ISEKI-Food 4)。
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