加强世界糖业事务及相关问题的国际合作;提供政府间糖业磋商论坛,改善世界糖业经济;通过收集和提供世界糖业市场信息促进贸易;鼓励增加糖的需求,特别是非传统用途。
国际糖业组织(ISO)是1968年成立的政府间机构,负责管理《国际糖业协定》。该组织为世界糖业事务提供政府间磋商论坛,通过信息收集与传播促进贸易,并推动增加糖的需求,包括非传统用途。
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1968年成立,负责管理《1968年国际糖业协定》,为1937年5月在伦敦(英国)设立的国际糖业理事会的后续机构。现行协定于1993年1月20日生效,初始期限为5年,可无限制地延长2年。
国际糖业理事会(每年召开两次);行政委员会;市场评估、消费与统计委员会(MECAS)。
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