推进色氨酸的生物化学、营养学、病理学、生理学、食品科学、其代谢的调节及其化学等方面的知识;通过一个共同学会将有志于上述目标的学者聚集在一起。
国际色氨酸研究学会(ISTRY)成立于1971年,致力于推进色氨酸在生物化学、营养学、病理学、生理学、食品科学、其代谢调节及化学等方面的知识,并以共同学会的形式汇聚对上述目标感兴趣的学者。现有登记资料未载明其会址与内部结构。
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