防止地方饮食文化与传统的消失；抵制快节奏生活的兴起；扭转人们对所食之物兴趣日益减退的趋势。
国际快乐权保卫与快乐权运动以“Slow Food”（慢食）之名通行，荷兰文名称为Internationale Beweging voor de Verdediging van het Recht op het Genot，登记会址为意大利布拉（库内奥省）。该运动致力于防止地方饮食文化与传统的消失、抵制快节奏生活的兴起，并扭转人们对所食之物兴趣日益减退的趋势；由国际理事会和执行委员会领导，设全国管理委员会，并在德国明斯特、美国纽约和瑞士设有区域办事处。现有登记资料未载明其成立年份。
官网：https://example.org/
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国际理事会；执行委员会。全国管理委员会。区域办事处（3个）：德国明斯特；美国纽约；瑞士。
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