成为独立、公正的科学概念的权威来源,以降低全球食源性疾病和食品腐败的发生率,并促进全球贸易。
国际食品微生物规格委员会(ICMSF)于1962年8月在加拿大蒙特利尔成立,初为国际微生物学会联合会(IUMS,1980年9月起用现名)常设食品微生物学与卫生处下属常务委员会,1970年成为IUMS独立委员会,现属其细菌学与应用微生物学部(BAM),登记会址为荷兰弗拉丁根。该委员会提供独立、公正的科学概念,以降低全球食源性疾病和食品腐败的发生率并促进全球贸易;由大会和设主席、秘书、财务官的执行机构管理。
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1962年8月在蒙特利尔(加拿大)成立,为当时“国际微生物学会联合会”(现B-XB1314——国际微生物学会联合会(IUMS),1980年9月起用现名)常设食品微生物学与卫生处的常务委员会。1970年在墨西哥城(墨西哥)成为IUMS独立委员会,现属K-XE0657——IUMS细菌学与应用微生物学部(BAM)。
大会;执行机构,设主席、秘书和财务官。
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