发展和促进阿拉伯旅游业；培养合格有经验的技术人员；利用文化传统和文明遗产；消除阻碍酒店和旅游业发展的技术和专业障碍；创造适当氛围以吸引阿拉伯和外国在阿拉伯国家的投资；保护阿拉伯国家的酒店业利益；鼓励酒店和旅游组织之间以及酒店和旅游机构所有者之间的合作，以发展和促进行业发展。
阿拉伯酒店与旅游联盟于1971年以阿拉伯酒店联合会名称成立，1993年11月采用现名。总部位于法国巴黎，致力于发展和促进阿拉伯旅游业，培养合格技术人员，鼓励酒店和旅游组织间的合作。设有大会、行政董事会、执行局和总秘书处。
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1971年，以阿拉伯酒店联合会名称成立。1993年11月采用现名。
大会；行政董事会；执行局；总秘书处。
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