通过建立区域农产品市场，促进和发展区域内交流；提高竞争力并在区域层面协调农业政策。
西非和中非农业部长会议（CMA/WCA）1991年3月成立于塞内加尔达喀尔，会址设于该地，法文名称为Conférence des Ministres de l'Agriculture de l'Afrique de l'Ouest et du Centre（CMA/AOC）。该会通过建立区域农产品市场促进和发展区域内交流，并致力于提高竞争力和在区域层面协调农业政策。部长会议每2年举行1届，下设由10名主管合作的部长组成的主席团和一个技术委员会。
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1991年3月成立于塞内加尔达喀尔。
部长会议（每2年1届）。主席团，由10名主管合作的部长组成。技术委员会。
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