联络欧洲共同体旅店、餐馆和餐饮业的雇主组织;推动相互合作并代表它们向共同体机构表达意见;协调行动。
欧洲联盟及欧洲经济区酒店、餐馆、咖啡馆及类似企业全国协会联合会(HOTREC)1982年8月12日成立于巴黎,初名“欧洲共同体旅店与饮食业委员会”,按比利时法律注册,1991年迁至布鲁塞尔。该联合会联络欧洲共同体旅店、餐馆和餐饮业的雇主组织,推动其合作、代表它们向共同体机构表达意见并协调行动,机构设置包括大会、执行委员会和常设秘书处。
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1982年8月12日成立于巴黎(法国),初名“欧洲共同体旅店与饮食业委员会”(Comité de l'industrie hôtelière et de la restauration de la Communauté européenne),此后亦称“欧洲共同体旅店与餐馆协会联合会”。按比利时法律注册,1991年迁至布鲁塞尔(比利时)。
大会(每年2次,由即将担任欧盟轮值主席国的国家举办)。执行委员会,由主席、名誉主席、副主席、司库和6名委员组成。常设秘书处,由行政长官领导。
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