帮助增加拉丁美洲和加勒比的食品科学与技术知识;促进该地区成员、学生和专业人员之间的科技交流。
拉丁美洲和加勒比食品科学与技术协会(ALACCTA)成立于1988年,致力于增加拉丁美洲和加勒比的食品科学与技术知识,促进成员和专业人员之间的科技交流。
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1988年。
大会;指导委员会;财务委员会。
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