鼓励在乳酸菌(LAB)及相关科学领域开展研究、交流和教育。
亚洲乳酸菌学会联合会(AFSLAB)致力于推动亚洲乳酸菌及相关科学领域的研究、交流和教育。该组织通过两年一度的全体大会及会员、出版、奖项三个常设委员会,组织成员学会之间的定期交流。
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全体大会(每两年一次);国际执行委员会。常设委员会(3个):会员委员会;出版委员会;奖项与财务委员会。
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