监测亚太地区粮食和农业统计领域的发展动态；促进成员国之间的信息与经验交流；辨识统计方法方面的新趋势，以深化对本地区农业部门的了解。
亚洲及太平洋农业统计委员会（APCAS；法文：Commission des statistiques agricoles pour l'Asie et le Pacifique）1963年在联合国粮农组织（FAO）大会第12届会议上设立，第一次会议于1966年9—10月在日本东京举行。委员会原名亚洲和远东农业统计委员会，1982年经粮农组织理事会决定改用现名，设在粮农组织亚洲及太平洋区域办事处（曼谷）。委员会监测亚太地区粮食和农业统计的发展动态，促进成员国之间的信息与经验交流，辨识统计方法的新趋势；每两年届会一次，并设工作组。
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1963年在B-XB0971—联合国粮农组织（FAO）大会第12届会议上设立；第一次会议1966年9—10月在东京（日本）举行；原名亚洲和远东农业统计委员会；1982年由粮农组织理事会改用现名；设在E-XE0151—粮农组织亚洲及太平洋区域办事处（RAP）。
届会（每两年一次）；工作组。
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