全球可持续旅游委员会启动餐饮标准早期采用者计划

全球可持续旅游委员会（GSTC）于 2026 年 7 月发布了 GSTC 餐饮标准。发布之后，GSTC 启动 GSTC 餐饮标准早期采用者计划（EAP），以支持该标准在旅游与酒店业各类餐饮服务机构中的实际应用。
早期采用者计划邀请从业者在自身运营中运用该标准，记录实施经验，并分享成功与挑战。通过这一过程，参与者将贡献实践洞见与真实案例，帮助整个行业形成更为可持续的餐饮实践。
本计划面向积极参与餐饮服务的组织开放，包括餐厅、餐饮公司、活动餐饮服务商，以及在旅游与酒店业开展业务的其他从业者。
申请截止到 2026 年 11 月 30 日，入选参与者预计在 2026 年 12 月完成入组。此后参与者将进入为期两年的计划，聚焦实际落地、协作、案例开发与知识共享。
在整个计划期间，将安排多项活动以支持 GSTC 餐饮标准的实际应用并促进行业交流：
通过这些活动，早期采用者计划旨在营造协作环境，让从业者相互学习、分享实践经验，并共同推动旅游领域可持续餐饮实践的持续发展。
GSTC 欢迎致力于可持续性、并有意在自身运营中应用 GSTC 餐饮标准的餐饮服务机构提交申请。参与者应能够在为期两年的计划中深入参与、记录经验，并通过 GSTC 的平台与网络分享相关心得。
入选参与者还需注册成为 GSTC 会员，并遵守 GSTC 早期采用者计划参与协议。
为期两年的计划期需缴纳参与费，费用按组织规模分档。
有意加入 GSTC 餐饮早期采用者计划的组织，可在此下载申请表并发送至 [email protected]。
更多信息请下载 GSTC 早期采用者介绍文件。
GSTC 餐饮标准为在旅游领域运营的餐饮服务机构提供了全球可持续性框架。
与其他 GSTC 标准一样，它围绕我们的四大支柱构建：
（A）可持续管理（B）社会经济影响（C）文化影响（D）环境影响
该标准提供了一个共同框架，支持餐饮服务机构将可持续性融入运营，并为更可持续的旅游实践作出贡献。
有关 GSTC 标准的更多信息，请见此处。
注：参与 GSTC 餐饮早期采用者计划并不意味着也不会保证任何诸如认证之类的保证标识。